Levnedsbeskrivelse:

Bagermester, Lejre.

I 2008 gav fuglekongens søn - Jens Larsen - sin fars levnedsbeskrivelse til selskabet. Den lyder således:

"Far stammede fra et husmandssted i Gøderup, hvor han voksede op hos sine forældre.
Som ung mand kom han i lære som bager hos bagermester Clausen på Køgevej. Det er lige over for banen, hvor der nu ligger en rundkørsel. Senere arbejdede han hos Eka brødfabrik i Glostrup og var siden mestersvend i Havdrup Brødfabrik. Omkring 1959 købte far Olsgade Bageri, som han havde i cirka seks år. Herefter købte han bageriet i Lejre.
Far var en meget visionær mand. I 1969 lavede han en større ombygning af bageriet. Det kostede 400.000 kr., hvilket var en formue på det tidspunkt.
Far var en beleven og charmerende mand. Han var en populær arbejdsgiver, der aldrig havde problemer med at finde arbejdskraft. Som bager var han en dygtig fagmand og en populær chef blandt personalet.
I 1977 blev mine forældre skilt. Jeg selv var på det tidspunkt nyudlært. Jeg drev sammen med min mor bageriet i Lejre videre. Jeg har nu haft bageriet i 31 år.
Min far købte et bageri i Herlufmagle. Desværre fik han en blodprop der gjorde, at han mistede et ben i 1981. Han måtte herefter gå på pension.
Far var en ivrig jæger. Da han boede i Lejre, havde han altid mange jagthunde. Han var i det hele taget glad for dyr. Han lejede en stald på en nærliggende gård. Her havde han blandt andet grise og høns. Han syntes, at vi lige så godt kunne udnytte det overskydende brød til dyrene.
Foruden at være medlem af fugleskydningsselskabet, var han også aktiv i logen "Dansk Broderorden"."

Skiven:

En bagerkringle omgivet af gyldne aks af hvedekorn. Foroven en krone.

Skiven er i 2016 blevet konserveret af Maleri-Konserveringsværkstedet i Jægerspris.

Skiven måler 52 cm i diameter.

Skivens placering:

Skiven malet af:

Kongeskytte:

Årets vindere:

Fuglekongens historie og anekdoter:

Den nykårede fuglekonge i 1974, bagermester Knud Larsen, var forhindret i at være til stede ved præmieoverrækkelsen. Hans stedfortræder, el-installatør Søren Smidt, fik overrakt kongebåndet.

Årets historie og anekdoter:

Generalforsamlingen i 1974 bød på lovændringer med det formål at gøre lovene mere tidssvarende. Blandt andet udgik den gamle bestemmelse om, at selskabet skulle betale fugleskydningsfrokosten, og at præmierne skulle være af tretårnet sølv. Man ændrede også den gamle vedtægt, der sagde, at fuglen skulle hænges op dagen før fugleskydningen. Det havde faktisk i flere år været kutyme at hænge fuglen op på plads på selve fugleskydningsdagen.

* * * * * * * * *

Ved fugleskydningsfrokosten den 2. juli 1974 modtog forhenværende skatteinspektør Knud Lauridsen 25 års erindringstegnet.